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以前から欲しかったビアレッティのエスプレッソマシンを購入した
今までペーパードリップで淹れてましたが、朝時間が無いのと、コーヒーを淹れても残してしまうことが多い
それなら、直火式エスプレッソで少量だけ作って飲もう!とした

が、我が家はIHクッキングヒーターしかない!
そこで、カセットコンロを買うことに

ついでに、エスプレッソは豆を細かく挽かないといけないのだ
これが困ったことに、3,000円のコーヒーミルだと細かく挽けない
仕方ないので、豆を買うとき挽いてもらうしかないのだが、
豆の風味が失われる
今度、10,000円のコーヒーミルを買うかー

とりあえず、あまり細かくないコーヒーを敷き詰めて、水を圧力弁の下ラインまで入れる
そんで待つ
Youtubeに淹れ方があったので、これを参考にした

そしたら・・・お、お、下方から上に向かってあふれ出すぞ!
と、用意していたデミタスカップに満たしておしまい。
ホットミルクと混ぜてラテを作るもよし

久々に良い買い物でした
ちなみに、ビアレッティは代々受け継がれていくとか
でも、トッテが火に当たって溶けやすいので注意しないといけない
店舗で買うと、2カップ用は5,000円近いが、Amazonだと3,500円とお買い得

・・・・そういえば引き出しをあさっていると、イタリア旅行中に買ったエスプレッソ用のコーヒー粉が出てきた
2年前に買って放置してましたが、今使うときがきたな
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